J’aime le thé
Le thé Pu Er en galette
– Il est conseillé de rincer le thé Pu Er avant son infusion –
Voici ce que la maison de thé Sebz dit sur le Pu’Er : Le pu’er subit une fermentation et non une oxydation. Il est le seul thé qui possède des bénéfices qui le démarque grandement des autres thés (anti-cholestérol, amincissant, riche en antioxydants). Le pu’er est aussi le plus généreux des thés en réinfusions.
Les effets du thé comparé au café
Les effets excitants du thé sont notablement différents de celui du café. D’après le Docteur P. Dukan, une tasse de café contient 100 à 120 mg de caféine, alors qu’une tasse de thé en contient 80 mg.
La caféine du thé est lâchée dans le sang sur une durée pouvant aller de 6 à 8 heures et de manière uniforme. La caféine du café sera lâchée rapidement, produisant un pic d’intensité, qui retombe aussitôt, sur une durée de 2 à 3 heures. C’est pourquoi le thé est réputé « stimuler sans énerver ».
L’activité de la théanine sur le cerveau a montré une réduction du stress mental et physique et produit un effet relaxant.
Source : wikipédia
Maisons de thé dans la ville de Québec
Bonjour Guillaume,
C’est intéressant, surtout s’il réduit le stress mental et physique. On a intérêt à se documenter.
Merci pour l’info!
Merci pour l’article, belles photos en passant.
j’aimerais bien y goûter à ce thé!
BELLES PHOTOS mister le photographe !
Je veux y goûter à ce thé ! 😛